Тунец с горошком

[cmike]

500 г. тунца, банка 400 г. зеленого горошка, 1 пучок петрушки, 1 луковица, 2 ст. ложки томатной пасты, белое вино, 50 г. сливочного масла, соль, черный перец.
Лук и петрушку мелко нарезать. В сковороде растопить масло, поджалить лук и петрушку (лук довести до золотистого цвета). Добавить горошек, посолить, поперчить, добавить вино (до середины уровня горошка) и тушить под закрытой крышкой 15 мин. на среднем огне. Добавить томатную пасту.

Рыбу посолить с двух сторон, положить на горошек и тушить под закрытой крышкой 10 минут. Перевернуть, тушить под закрытой крышкой 5 минут.