Три урожая в год

[cmike]

Так собирали три урожая в год в южном Китае в XVIII веке.


Эту табличку составил Robert B. Marks по документам 1764–65 гг. В эти два года не было никаких засух и наводнений, поэтому их можно считать типичными. Рис растёт при температурах с 15–18 град. до 30–33 град, а самая лучшая для него температура — 22 град. Первые два месяца рис проводит в рассаднике, потом высаживается в поля — как только позволяет температура. В сезон, когда выращивать рис невозможно, сажается пшеница. Поля используются всё время, кроме двух недель в году.

Речь, конечно, идёт не обо всём Китае — провинция Линнань (современные Гуандун и Гуанси) занимает южное побережье Китая. "Там тепло".

См.: Robert B. Marks. Tigers, Rice, Silk & Silt, Environment and Economy in Late Imperial South China. Cambridge University Press, 2006.